Sous Chef

PT Unggul Cipta Pratama · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Unggul Cipta Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengatur dan mengawasi operasional dapur.,Memastikan kualitas dan standar makanan sesuai dengan prosedur perusahaan.,Mengelola tim masak untuk memastikan pekerjaan dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau inventaris bahan makanan dan mengatur pesanan bahan.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengelola dan memastikan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Melaporkan langsung kepada Head Chef tentang masalah atau perbaikan yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan higienis.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki keterampilan dalam memimpin dan mengelola tim.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur restoran atau hotel.Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan memantau kualitas makanan secara berkala.Kemampuan mengelola inventaris bahan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

B
BALIMMO DEVELOPMENT GROUP

Villa Manager

📍 Badung, Bali
Rp6.000.000 – Rp7.500.000 per month
L
Local Sun Sentosa

Head Chef

📍 Yogyakarta
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
P
PT Garuda Pertiwi

Waiter

📍 Tigaraksa
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
I
Indonesia Food

Senior Bartender

📍 Kebumen
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
P
Point Smart Sejahtera

Waitress - Urgent

📍 Belawan, Sumatera Utara
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
B
Bengkel Citra Kitchen

QC Staff

📍 Cianjur
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month