Sous Chef

PT Cemerlang Bumi Pratama · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month
PT Cemerlang Bumi Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan harapan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin mereka.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berubah.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananKreativitas dalam membuat menuKemampuan untuk memimpin timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berubah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait